päev 25

Uskumatu! Juba on 25. päev paleo-toitumist. Aeg lendab! Ja mõnus on olla :)


Täna tahtsin alguses ka hommikuks banaanipannukaid teha, aga laiskus sai võitu ja sõime hoopis härjasilmasid. Mulle nii meeldib, kui härjasilmas munakollane alles suht vedel on, aga valge ikka korralikult läbiküpsenud :) Lapsele nii toorest muna sisse ei sööda, tema oma sai korralikumalt praetud.
Vahepalaks sõin üle pika aja viinamarju.

Lõunaajal, kui laps magas, tegin mina trühvlid valmis.

Retsept on pärit siit raamatust.

Saumikseriga ei õnnestunud mul küll miskit - terve elamine oleks seda sodi täis olnud, kui oleksin järjekindlalt edasi uhanud. Niisiis tuli appi kallis sõber blender. Datlid lõikasin enne noaga väiksemaks, et nad liiga hullult blenderi terade külge ei kleepuks, ja kogu "tainas" sai mõnusalt valmis :) Ainult et kui ma seda valminud ollust vaatasin, siis meenutas see rohkem puru kui tainast. Mõtlesin, et no selge, midagi tarka siit välja ei tule. Aga võta näpust! See kleepus nagu kulda. Mõnus tegevus teleka vaatamisel taustal :) Mandlijahu olin ka just paar päeva tagasi teinud, nii et see oli ka omast käest võtta, ei pidanud ostma. Maitse... Mulle mitsevad! Võibolla võiks natuke rohkem kardemoni panna järgmisel korral, ja vist paar datlit ka rohkem. Aga mis on hämmastav - kuigi trühvlid on head, ei tekkinud tahtmist kõik 50tk korraga näost sisse ajada :) Väga positiivne! Ja külmkappi ei soovita neid panna, muutuvad kuivaks ja pudedaks.

Hiliseks lõunaöögiks laias laastus sama, mis eile lõunaks, ainult et teises olekus - porgand, kaalikas, brokoli ja ahjuliha said täna kokku hoopis supipotis. Maitsestamiseks kasutasin ainult seda vett, mis lihapoti põhjas oli, midagi rohkemat polnud vaja. Tummine supp sai! No ikka selline, kus lusikas püsti seisab. 

Ja õhtul sõin veel pomelot ja jõin õunamahla. Mul on sellist suurepärast mahla, kuhu pole isegi suhkrut lisatud - nii magusatest õuntest tehtud.